Cando pensamos en comer saudable, equilibrado, sostible e ecolóxico moitas cousas hai que se nos veñan á cabeza.
Pero cando falamos de silvestre, o que encaixa á perfección nesta descrición son as hamburguesas de Lucia.
Son unhas hamburguesas veganas, entre os seus ingredientes atopámonos nada menos que flores silvestres, e prantiñas sacadas da sua pequena horta, todo esta cociñado de forma artesanal e con moito agarimo. Como guinda repárteas a domicilio en bicicleta.
O Xantar de Epona tivo o pracer de coñecela e facerlle unha entrevista.